Written by Sabato Valpic n. 13 – 30 maggio 2026 –
Vincent, Adeline e Joël Briguet
Sabato Valpic n. 13 – 30 maggio 2026 –
Joël Briguet, proprietario dellaCave Romaine,questo sabato 30 maggio a Valpic, ci ha raccontato la sua storia e il successo della sua azienda, in particolare l’aver ottenuto il titolo di “Cantina svizzera dell’anno 2025”. Ha parlato dellafilosofiadel suo lavoro, dell’importanza dellascelta dei vitigniper adattarsi al mercato, delle peculiarità delterroirvallesano e di come affrontaresfidecome ilcambiamento climaticoe la ricerca di personale. Sottolinea l’importanza dellepersonee dellafedeltàdel suo team, oltre alla sua visione per il futuro dellaviticoltura.
continua e resoconto completo nella Sezione Membri / I sabati a Valpic